In octombrie, cand soiul de masline Athinolia capata culoarea verde potrivita, producatorul alege pomii cei mai buni, dupa care incepe procesul de recoltare manuala a maslinelor. Procesul este foarte delicat deoarece maslinele trebuie sa ramane intacte pe tot parcursul recoltarii.
Dupa recoltare, maslinele sunt atent selectate, dupa care sunt puse in butoaie speciale in apa cu sare, cimbru si lamaie.
Ingrediente: masline verzi Athinolia*, ulei extravirgin de masline*, sare, lamaie*, cimbru*.
*din agricultura ecologica
Valori nutritionale/100g:
Energie: 252Kcal/ 1038 Kj
Grasimi: 26.7g
Carbohidrati: 8g
Proteine: 1.30 g
Produs in Grecia
