Produs fara gluten
Semintele de amaranth contin o cantitate impresionata de proteine, o cana de amaranth contine 28 grame de proteina (orezul alb are 13g).
Nu numai cantitatea proteinelor este ridicata la amaranth, dar si calitatea acestora. Prin continutul ridicat de lizina, rezulta o proteina vegetala de exceptie, proteina de amaranth fiind similara cu cea care se gaseste in produsele lactate. Avem asadar o sursa vegetala importata de proteine de calitate.
Intr-o cana de amaranth vom gasi si o cantitate mare de calciu, aproximativ 298 miligrame. Si la capitolul magneziu amaranthul sta foarte bine, intr-o cana de amaranth regasindu-se 500mg de magneziu.
De asemenea este bogat in fier, iar cantitatea de fibre este foarte ridicata.
Amaranth-ul se poate prepara ca si quinoa si orezul. De asemenea se poate folosi si in produse de patiserie.
Produs certificat bio.
500g
